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[RTV介绍] 买单服务流程

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发表于 2013-3-4 16:15:40 |显示全部楼层
  壹、作业步骤:
   1、进入包厢:
   2、询问客人买单之相关资料:
   3、至工作站计算机列单:
   4、帐单交予客人核对:
   5、柜台结帐:
   6、开立小票或发票:
   7、完成买单服务:
   贰、具体流程: 听到服务铃响,至包厢门口安掉服务铃,迅速进入包厢(进入包厢之动作请参阅包厢服务流程之说明),口述:先生(小姐)请问需要服务吗?
   1、当得知客人需要买单时,口述:“您现在买单,只能唱完现在播放的歌曲,请问您现在买吗?”  
   2、当得知客人确认买单时,口述:“先生(小姐)您买到整点还是现在买单”?确认后,口述:“好的,请问您有自助餐结帐单、及各种优惠券、打折卡吗?”确认客人有无优惠后口述:“请稍等,马上为您打单。”  说完后退出包厢。  
   3、取回结帐单进房时,敲门3下,推门进入,口述:“抱歉打扰您,让各位久等了,请问哪位买单?“确认买单人后,口述:“您今(天)晚的消费合计人民币XXX元,请过目。”  
   4、当客人对帐单有疑问时,应对客人解释:“您所处的包厢是本公司的X种房型,现时段XX元/小时,打折后是XX元/小时,您共消费XX小时,所以是XX元。”  
   5、收完现金后,一定要唱单,口述:“应收您XX元,实收您XX元,谢谢。”
(1)若无找零时,“先生(小姐),您付的现金正好,谢谢。”
(2)若有找零时,“先生(小姐),您付的是XX元,有找零,请稍等。”找零回来后,“先生(小姐),这是您的找零及帐单底单,请收好。”  
   6、客人开取发票:
(1)如客人要求服务人员代开发票必须先报备楼长处理。
(2)提醒客人带好超市购物小票及结帐单底联。
(3)代开发票时须问清客人是开单位还是开个人。
(4)如开单位须问清单位名称。
   7、提示:客人离场时口述提醒客人:“离场时请带好随身物品,谢谢光临请慢走,欢迎再度光临。”
  ▲、注意事项: (1)有无董事及其它特别房间 (2)是现金(注意真假),还是刷卡(由客人一起去)。(3) 唱单、找零、客人签字确认帐单  (4)询问是否开发票 。

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