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[酒吧新闻] 酒吧要学会把文化作为核心竞争力

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发表于 2013-5-16 10:40:43 |显示全部楼层
     有人说,酒吧像一个城市的调味品,改变着淡而无味的城市生活。在这个浓缩的空间里,人们的姿态与情绪被放大,快乐与痛苦也被放大……生活中的每一个细节都能成为一整晚的主题。
  有人说酒吧是个寂寞的站台,更有人说酒吧是个情感的垃圾站!但不管怎么说,酒吧,它已成为都市夜生活不可或缺的一部分。
  泡吧夜归人 到酒吧是找寻一种感觉
  有人说,酒吧,就是要有震撼的音乐、冰凉的啤酒和热闹的人群,这就是酒吧文化。入夜时分,在节奏强劲的DJ音乐声中,形形色色的人群伴随着酒精的刺激,相聚在七彩灯光下,一边尽情地聊天,一边享受着刺激的音乐,在这喧嚣的氛围中释放一天的紧张,让自己的心灵在音乐声中飘荡……
  那到底什么才是酒吧文化?记者采访了几位资深的“泡吧夜归人”,他们都认为,酒吧的气氛是吸引他们光顾的最重要原因。什么样的气氛才会吸引他们呢?一位“泡吧夜归人”告诉记者:“文化这东西,其实有点玄乎,更多的是一种感觉。简单点来说,就是要有档次的音乐、轻松舒适的环境和优质的服务,但是更重要的是,酒吧要有自己的主题和情调。酒吧里无外乎酒与情,来酒吧的人往往都特别有激情,情感丰富,腰包里也有准备的,来酒吧是找寻一种感觉。”
  酒吧老板 做好酒吧文化才能引领市场
  酒吧作为一种时尚,代表一种消费理念,给人青春和个性的感觉,营造的气氛,不论是热闹还是沉静,都叫人能从中找到年轻的感觉。88酒吧的总经理曹志杰说:“我们的客人大多是25到35岁这个年龄段的,因为这个年龄段的人比较年轻,接受新鲜事物的能力强,他们能融入城市的夜生活,能接受酒吧这种比较新潮的休闲方式。”
  酒吧文化在“泡吧一族”的眼里是氛围,那酒吧老板作为经营者又是怎么看的呢?“做好酒吧文化才有竞争力,才能在同业中脱颖而出,才能引领市场,宁波酒吧市场才有前景。”曹经理告诉记者,“我们是以音乐为主打,配合内部的装修风格。我们一直在坚持做文化,注重团队建设,定期会举办一些主题音乐派对,把时下流行的元素带给客人。”
  酒吧协会 酒吧文化才是核心竞争力
  酒吧是时代的产物,它以一种很“文化”、很小众的姿态出现,悄悄地、却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落,它随着时代的发展不断推陈出新,影响着都市人的休闲生活。




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