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标题: 包厢出清服务流程说明 [打印本页]

作者: ydjr 时间: 2013-3-4 16:14
标题: 包厢出清服务流程说明
壹、结帐离场
一、看见包厢客人离场时，须面朝客人口述：谢谢光临，请慢走！欢迎再度光临。（头部轻点，面露微笑）
二、通知楼长×××包厢客人离场。
贰、检查包厢：
1、包厢灯光至最亮。
2、检查电视机是否正常。
3、检查麦克风是否正常（是否有声音、外观是否正常）。
4、检查遥控器是否正常（外包装膜是否完整、电力是否充足）
5、检查计算机点播系统是否正常。
6、检查视听设备（公放、音箱）是否正常。
7、检查防烟面罩数量、包装是否正常。
8、检查包厢各设备是否正常（含厕所设备）。
9、检查包厢内是否有客人遗留物品。
  注意：（1）检查若有异样，立即通知楼面干部处理。
（2）若一切正常，通知楼长×××包厢正常。
（3）麦克风测试无损坏后，将麦克风及音乐音量调至中央位置，并将麦克风开关关闭。
（4）将电视机、点歌系统及播歌系统电源关闭。
（5）查完包厢不出清时，须关掉各电源，做好节能。
  叁、包厢清理准备工作：一、准备包厢清理工具：1.篮桶、2.小刮刀、3.抹布、 4.垃圾袋、 5.烟灰缸、6.芳香剂、7.扎水车 8.扫把、9.簸箕、  10.拖把、11.大刮刀、12.杯筐、 13.文宣物品。  二、进入包厢，将灯光全部打开。
  肆、清包程序：
1、用湿毛巾从里向外擦拭麦克风沿肘绕成圈、麦克风头朝外、按规定放好。
2、收验桌面收杯具、餐具。注：详见包厢巡回流程基本服务范围第4点。
3、茶几、桌面必须用清洁液擦拭,并用刮刀将面上水渍刮干。
  注：桌面边缘及底部必须用抹布擦拭.杜绝有酒、饮料汁等其它污质存在。
4、清扫地面并注意死角和门后。
5、从上到下或从里到外、擦拭家具、电器桌子、沙发。
6、墩地并且从里到外刮净地面。换装垃圾袋，将垃圾桶摆定位，并必须保持干净。
7、清点桌面文宣物品是否补齐： A、检查六合一是否干净及物品已补齐。  B、检查餐单及台卡必须保持干净。 C、补杯具和烟灰缸并注意不可以拿湿来补的。
8、巡视房间看有无遗漏之处：房间是否干净整洁。
9、最后适当喷洒芳香剂（2、3下左右），关灯退出房间并关门。
10、报备该区干部出清请检查是否合格。

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